B、羊胎汤
材料：无花果、核桃肉、南杏、枇杷叶、有清补凉成份的药材、羊胎
功效：口感温润细滑,滋阴，增强人体免疫力
这是一道流行的广式汤煲，其卖点是羊胎盘对人体皮肤和毛发有很高的营养价值，推荐给女性食客很容易接受。制作方面,口味上不能有半点膻腥味，另外还要靠火候煲出鲜味来。中医认为羊胚胎其性温，味甘、咸,能养血益气、温中暖下、补虚强身、养颜润肤。并认为它有紫河车(即人胎盘)的功效,在妇科调理和治疗哮喘等方面更为突出。
“羊胎汤推出时候并不受欢迎。”初哥说起当年，羊胎汤只当例汤送客,送了一段时间后，很多食客反映不错，甚至觉得有许多药用价值，后来喝羊胎汤也开始受追捧，并风行其它地方。
另外，冬季是养生的季节，适合多吃一些具有滋补作用的食物。干果含有丰富的、对人体有利的不饱和脂肪酸，以及大量维生素、微量元素等，是专家推荐的最适合冬季食用的食物之一。在干果中，核桃、杏仁是最常见的，功效也很卓绝。核桃益智健脑、润肤美容的作用从古到今就一直为人所称道，还被研究出对动脉硬化、心脑血管病患者很有帮助，堪称“长寿果”。杏仁是一种营养素密集型干果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质。另外，杏仁中硒的含量为各类干果之冠。研究表明，硒是防癌能力很强的微量元素,还有“天然解毒剂”之称。
将核桃加杏仁一起吃是补肺肾很好的搭配，民间就有生姜核桃杏仁汤方，对小儿寒性咳嗽、哮喘,或体质虚弱者甚有疗效。家有小孩的，父母日常也可多利用核桃杏仁制作甜品给宝宝吃,营养补身。