酒店培训能把人打造成什么样子？是如同酒店视频上展现的那样美丽大方？酒店人的教育培训又应该是什么样子的？是酒店经理人亲自讲授实战经验？酒店人应该学习什么？是餐饮财务还是房务礼仪？也许这些问题并没有统一的答案，但无论怎样，想做一个合格的酒店人，学习一些酒店课程和参加酒店认证是必不可少的环节。
宁波某五星级酒店的一些服务员，竟然可以达到5000元的月薪。看似不可思议，因为这已是一个企业普通中层管理干部的月薪，这不是炒作，毕竟一流的酒店，同样要有一流的服务员。其实，五星级酒店不仅汇聚了一个城市里最美丽的建筑和装修，也汇聚了最美丽的服务方式以及提供服务的最美丽员工。
千军易得，一将难求。如今恰逢酒店企业用工荒的当下，一线服务员本就难招，何况还是高素质的服务员。在高等教育遍地开花的年代，文凭往往只能代表过去考分的表现，而无法成为求职与升职强有力的硬件保障，无论是管理层还是服务员，都需要增加自身的筹码，以应对今后的职业道路，此时，充电就成为最合适的选择。
给服务员月薪5000的理由，不是因为她容貌倾城，也并不是她任劳任怨。究其根源，还是自身服务素质过硬，也许她并不会专业的管理模式，但一切与本岗位相关的技能却能操持得无比纯熟。无论是迎来送往的礼貌用语、摆台铺床的专业技能，还是突发事件的应对处理，用一个素质过硬的高薪服务员足以顶上四五个平薪的服务员。这种职业素养，远非一纸文凭所能承载。
把思想用文字的形式体现出来，就被称为“文”以载道；而把专业素质用证书的形式表现出来，就被称为“身价”。那么酒店人的证书怎样才算过硬？大致有以下几点：
? 权威的发证机构
? 广泛的使用范围
? 确实的技能认证
综合上述几点，笔者认为：国内唯有IHMA才能执酒店人职资认证之牛耳。且不说IHMA的颁发机构是国际饭店业职业经理人协会与证书被全球酒店企业所认可，单是由国内外知名酒店职业经理人主讲的420余门课程都可以为所有参与认证的酒店人提供理论与实操相结合的成长帮助。
月薪5000的服务员只是个例，但却向所有酒店人昭示了只要自身技能过硬，任何岗位都有出头天。想要提升自己，选择职资认证是良策，而选择职资认证，IHMA是良策。也许不是每个服务员今天身价都能达到5000，但谁能想到拥有证书以后的服务员身价会涨多少呢？