高原梨
高原梨 香甜
泸西高原梨有金花、雪花、早酥、新世纪等品牌，均为套袋技术培育，无公害、无污染，被列为最富有营养和安全的“绿色食品”，先后获得了世界园艺博览会金奖、全国评比第一名，是绿色泸西的品牌影象，赢得了广大消费者的喜爱。
进入6月以来，泸西县的高原梨陆续上市，在农产品批发市场和农贸综合市场内，交易十分火爆。走进万亩优质梨园，更加热闹非凡，泸西高原梨的成熟，引得省内外客商纷至沓来。据说，泸西有20多个品种的梨，可以一直吃到11月份，口味各不相同。
“老砍刀” 稀奇
“老砍刀”其实是一家米线店老板娘的外号，意思是卖东西要价高，好比刀子快、宰得狠。稀奇的是，20元一碗的米线，居然在小小的泸西县城卖得火爆，大家心甘情愿“挨宰”。
“老砍刀”卖的是小锅单煮，红红的炭火把铜锅烧得呼啦啦的响。老板娘先把火腿、菜心、肉丸等各种原料煮香，再放入米线和调料大火猛烧，盛入海碗，十分入味。碗像盆，大得惊人。许多小伙子都是早上10时左右去煮一碗吃，然后就不吃午饭了，可想而知碗有多大。其次是米线像大杂烩，菜、肉、调料，品种多。
传说，老板娘经营独道，有时你递多少钱过去，不设找补，就像公交车上的投币系统一样，少了不行，多了不找。如果你身上没有零钱，只有百元大钞，她也照收不误。有人还说，“老砍刀”的另一个特点是不讲先来后到，谁点的米线贵就先做谁的。当然，老砍刀的米线讲究原料新鲜精致，全部要亲自选购：白菜只要菜心，火腿只要后腿肉。所以，“老砍刀”店每天门庭若市，挤满了排队等着“挨宰”的食客。